Le magret de canard séché est un produit gourmand qui apporte une touche de raffinement à vos plats. Découvrons ensemble 10 recettes faciles et rapides pour sublimer cet ingrédient et étonner vos convives.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Salade gourmande au magret : Laver le mesclun et le disposer dans un grand saladier.
Étape 2
Carpaccio fruité : Trancher finement les pommes en ciseler: couper en très fines lamelles, et les répartir sur les assiettes.
Étape 3
Vinaigrette parfumée : Mélanger vinaigre balsamique, huile d’olive, miel et une pointe de moutarde pour créer une vinaigrette.
Étape 4
Toasts au chèvre chaud : Couper la baguette en rondelles, tartiner chaque morceau de fromage de chèvre puis passer sous le grill du four quelques minutes jusqu’à ce que le fromage soit légèrement doré.
Étape 5
Dressage final : Ajouter des tranches de magret sur la salade ou sur les toasts, parsemer de noix concassées.
Mon astuce de chef
Pour donner plus de croquant à la salade, ajoutez quelques croutons maison.
Accompagnements possibles
Pour la salade gourmande, un vin rouge léger tel qu’un Pinot noir sera parfait. Pour les toasts au chèvre chaud, optez pour un blanc sec comme un Sauvignon Blanc.
L’info en plus
Le magret de canard séché, souvent utilisé dans la cuisine du sud-ouest de la France, peut se déguster aussi bien froid que tiède. Il est idéal pour agrémenter des salades ou des apéritifs dinatoires.
En tant que jeune média indépendant, Attractive Area a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !
