Accueil Santé & Bien-être Sur la nutrition : les signaux à écouter pour une meilleure santé

Sur la nutrition : les signaux à écouter pour une meilleure santé

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Mon mari fait biper son tracteur lorsqu’il passe devant la maison ces matins en allant nourrir le bétail. C’est sa façon de dire qu’il pense à moi.

Une de mes patientes, qui travaille très dur pour planifier plus de repas à la maison et visiter moins souvent Mickey D’s, rapporte qu’elle se sent plus légère et moins ballonnée ces jours-ci, signe que son corps est satisfait de ses nouvelles habitudes.

Nous avons des signaux tout autour de nous. Certains qui nous protègent, comme les feux de circulation. D’autres nous orientent dans la bonne direction, comme les panneaux de signalisation. La vie est plus fluide lorsque nous leur obéissons. Et quand nous ne le faisons pas, nous en subissons les conséquences.

Les signaux peuvent également nous encourager ou nous inciter à apporter des modifications. C’est certainement le cas dans ma propre vie. Je sais sans aucun doute qu’un nombre plus élevé sur mon pèse-personne est directement corrélé à des grignotages plus fréquents du pot de M&M’s sur le comptoir de ma cuisine.

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Nos choix alimentaires peuvent même inciter notre corps à ressentir plus ou moins de douleur, selon de nouvelles recherches. Voici le lien : L’inflammation se produit lorsque le corps est blessé ou blessé d’une manière ou d’une autre. Et l’inflammation mène à la douleur.

Certains composants des aliments aident à calmer l’inflammation et d’autres la favorisent. En d’autres termes, les experts pensent maintenant que nos choix alimentaires peuvent potentiellement soulager ou aggraver certains types de douleurs telles que les migraines, l’arthrose, la fibromyalgie et la bursite.

Les acides gras oméga-3 contenus dans le poisson et les noix, par exemple, sont anti-inflammatoires ; ils envoient des signaux pour réduire l’inflammation. Les légumes et les fruits (en particulier les baies et les cerises) contiennent également un éventail de substances qui calment l’inflammation dans le corps.

D’un autre côté, des aliments comme mes précieux M&M’s, qui sont chargés de graisses saturées et de sucre, peuvent en fait contribuer à la douleur chronique. Zut.

Et le boeuf ? Une étude récente dans laquelle des volontaires ont mangé huit onces de bœuf par jour pendant 32 jours a révélé une augmentation de certains marqueurs inflammatoires. Pourtant, ils ont également trouvé des quantités réduites d’autres signaux inflammatoires, ce qui signifie un potentiel de réduction de la douleur et de l’inflammation.

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Ce que cela signifie est vraiment ce que nous savons depuis le début. Les régimes les plus sains sont ceux qui comprennent une variété équilibrée d’aliments consommés avec modération. En d’autres termes, mes précieux M&M’s sont une gâterie occasionnelle, pas un déjeuner. Et nous devons continuer à consommer des légumes avec notre bœuf maigre, notre poisson, notre volaille ou d’autres aliments riches en protéines.

N’oubliez pas que c’est l’effet de l’ensemble des habitudes alimentaires d’une personne qui a l’impact le plus durable sur la santé. Un régime tout carotte n’est pas meilleur pour nous qu’un régime tout steak. C’est la merveilleuse interaction entre les nutriments d’une vaste gamme d’aliments qui nous procure les bienfaits les plus durables pour la santé. Et c’est le meilleur signal de tous.


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